ゆきやなぎ　十人十色

  今月のまーさむん のひな千明先生の琉球料理講座は 「島らっきょうチャンプルー」 「田芋まんじゅう」 今が旬の島ラッキョウ。 身体にも良いし、おいしい。オツマミにも最高！！ 塩漬けにしたものをポリポリいただくのが常でしたが、 今回はチャンプルーを教えていただきました。 「チャン...

  この時季、街のあちらこちらで見られる イペーの花。 南米由来の木らしいのですが、とっても明るい黄色で、 よく晴れた日は青空に映えてとてもきれい。 そして、とても明るい気持ちになります。 イペーはブラジルの国花だそうです。 ブラジルでは１１月頃に咲くのかぁ。 南半球だから、ブラ...

  今年もボタン展の季節がやってまいりました。 ２０１１年から参加させていただき、途中お引越しなどもあり お休みした年もありましたが、ボタン展は今年２０回目です。 今回は松屋銀座　７階　遊びのギャラリー　１９７９ にて行われます。 私は会場に行くことが出来ませんが、ボタンたちがお...

  先日、九州・沖縄地方のみで放映された ＮＨＫの番組「Ｆｒｏｍ　Ｓｅａｓ」で、我が里前が 長年取り組んできたサンゴの保全活動について取り上げていただきました。 それが3月5日（サンゴの日）に全国放送で放映されます。 NHK総合 １５：００～１８：００の「ニュースーン」という番組...

  先日は句会をさせていただいた「 シアタードーナツ 」に、 今回は映画鑑賞に来ました。 「女性の休日」 アイスランドが舞台となるドキュメンタリー映画です。 1975年10月24日、アイスランド全国の女性の９０％が仕事や家事を 一斉に休んだ日。女性の立場の平等を望み、アイスランド...

  今月の　のひな先生の琉球料理講座は 「中身のお汁」 「ナットゥンスー」 「中身」は豚の内臓のことです。 中身の汁は、沖縄ではお正月やお祝いの時にいただきますが、 昔は宮廷料理として手間ひまかけた高級料理でした。 内臓の臭みを取るために、何度も茹でこぼしして洗って仕上げて行く。...

  ２月の句会はコザにある「越来（ごえく）城跡」から周辺の散策。 越来城（グスク）は第一尚氏の尚泰久が王子の頃に居城していたり、 第二尚氏の尚円の弟尚宣威も居城していた城ですが、戦争によって 今では跡形もなくなって、公園として整備されています。 城だけに高台に作られていて、コザの...