今月のまーさむん
のひな千明先生の琉球料理講座は
「島らっきょうチャンプルー」
「田芋まんじゅう」
今が旬の島ラッキョウ。
身体にも良いし、おいしい。オツマミにも最高！！
塩漬けにしたものをポリポリいただくのが常でしたが、
今回はチャンプルーを教えていただきました。
「チャンプルー」とは「季節の野菜と島豆腐を炒めたもの」
そして「ターンムまんじゅう」は、茹でてつぶしたターンムの中に
油味噌を入れて揚げたもの。
油味噌も手作りします🎵
美味しくできました！
季節のものを取り入れておいしくいただき元気に過ごしましょう🎵
今年もボタン展の季節がやってまいりました。
２０１１年から参加させていただき、途中お引越しなどもあり
お休みした年もありましたが、ボタン展は今年２０回目です。
今回は松屋銀座 ７階 遊びのギャラリー １９７９
にて行われます。
私は会場に行くことが出来ませんが、ボタンたちがお待ちしております！
毎年どんなボタンにしようか悩むのですが、
今年は「いろはにほへと」を陽刻しました。
先日は句会をさせていただいた「シアタードーナツ」に、
今回は映画鑑賞に来ました。
「女性の休日」
アイスランドが舞台となるドキュメンタリー映画です。
1975年10月24日、アイスランド全国の女性の９０％が仕事や家事を
一斉に休んだ日。女性の立場の平等を望み、アイスランドの女性たちが
行動した大事な一日のこと。
その日のことを「女性の休日」といいます。
その後、アイスランドは最もジェンダー平等が進んだ国
（２０２５年世界経済フォーラム発表、ジェンダーギャップ指数
１６年連続１位｟日本は１１８位｠）となりました。
アイスランドでは2025年、女性の大統領と女性の首相が国を治めるように
なりました。
そして日本でも初の女性の首相が誕生しました。
けれど、日本はまだまだジェンダー平等だとは言えません。
国会議員の中でもジェンダー差別の発言をする者が後をたちません。
先日の選挙ではその最たる者が落選しましたが。
「女性の休日」を牽引した当時の女性たちのインタビューを通して、
アイスランドの女性たちのその時の状況が描かれています。
女性たちは、男性のことを憎んだり、嫌ったりしていた訳ではありません。
ただ、この状況を少しでも変えたいと思っただけ。
対立したい訳でも、権力を握りたい訳でもない。
武器を使わず、力を使わず、歌を歌い、平和と平等を望んだ
「柔らかな革命」
この姿勢を今、学ぶことが大事なことだと思います。
シアタードーナツでは３月11日まで上映中！
東京方面はシアターイメージフォーラムで3月8日まで上映中。
詳細は公式サイトをご覧ください。
今月の のひな先生の琉球料理講座は
「中身のお汁」
「ナットゥンスー」
「中身」は豚の内臓のことです。
中身の汁は、沖縄ではお正月やお祝いの時にいただきますが、
昔は宮廷料理として手間ひまかけた高級料理でした。
内臓の臭みを取るために、何度も茹でこぼしして洗って仕上げて行く。
２月の句会はコザにある「越来（ごえく）城跡」から周辺の散策。
越来城（グスク）は第一尚氏の尚泰久が王子の頃に居城していたり、
第二尚氏の尚円の弟尚宣威も居城していた城ですが、戦争によって
今では跡形もなくなって、公園として整備されています。
よく歩いた後は昼食と句会の場所へ移動。
無事に句会終了！
春時雨 城跡の芝濡らしたる 由起
