しりしり

おしりがふたつ、と言うことではありません。

これまた欲しかった「しりしり器」を、友人に沖縄土産でいただきました。
ありがとー！

今までは人参しりしりを作る時は、包丁で千切りにしていました。

「しりしり」という言葉はもともとウチナーグチで「千切り」ということですが、
スライサー「する」時の「すりすり」という音が語源になっているという説も
あります。

包丁で千切りした食感と、しりしり器で「しりしり」したものは全く
違うのですね～。

どちらも好きだけど、しりしり器を使うのは楽しかった。

美味しくできました。