どらごん

 

先日、スムージーに入れたドラゴンフルーツ。

その姿を写真に撮り忘れていたので、再びいただいたこの機会に

撮ってみました。

メキシコや中南米が原産で、「ピタヤ」と呼ばれている果物です。

切ってみると赤い、と言うよりショッキングピンク？

白いものもあるようですが、まだ当たったことがありません。

そう、外側の見た目は赤も白も同じらしい。

そしたら、赤と白だけではなく、黄色やゴールドもあるらしい！

栄養価も高くて、この赤いドラゴンフルーツは、「ベタシアニン」という

ポリフェノールの一種が含まれていて、強い抗酸化作用によって

がんを抑制するのですって。

このままいただくと、甘みは強くはなく、どちらかというと仄かに、で、

酸味もほのか。見た目よりも優しく爽やかなお味です。

赤いドラゴンは、食べ過ぎると後でビックリすることになるので注意です。（厠）

もちろん健康にはなんの問題もありませんよ！