10月17日は「沖縄そばの日」
蕎麦と呼べるのは蕎麦粉を三割以上使うことが条件という公正取引委員会からの
クレームが入ったのち、沖縄生麺協同組合の方々が慣れ親しんだ
「沖縄そば」という呼び名を守るために努力して、認められた日がこの日です。
軟骨ソーキを煮た汁とカツオ出汁を合わせてツユとす。
呑んだ後の〆なのでお腹は割と満ちているのでソーキは無しで
代わりにゆし豆腐を。
満足満足☺️
今回、ミャークでそれなりに喰うたのぅサマー太陽、まっすぐ かわいいおなかヂヂは麺半分や1/3
ミャーク満喫だね！うっかり袋麺全部使ってしもうてお腹はち切れた。
今回、ミャークでそれなりに喰うたのぅ
返信削除サマー太陽、まっすぐ かわいいおなかヂヂは麺半分や1/3
ミャーク満喫だね！
削除うっかり袋麺全部使ってしもうてお腹はち切れた。