おーどぶる

 

沖縄では、お正月やクリスマス、清明、お盆などなど家族や

友人たちが集まる時にはオードブルを注文してみなでいただくという

習慣があるようで、いつもいいな～と思って見ていました。

大体４～5人用からなので、なかなか普段二人でいただくこともなく、

友人たちがお家に来てくれる時もなんとなくオードブルは今日では

ないなって勝手に思っていて機会をうかがっていました。

そんな時、里の友人ご夫婦がお家に来て下さることになり、

その日は前々から昼間に那覇へ行く予定が入っていて、料理をする時間が

あまりないな～ということで「そうだ！オードブルにしよう！」

と思いついたのです。

友人が、昨年末まで宜野湾で営んでいた「オアシス食堂」が建物の

老朽化に伴なう閉店により、新店舗準備中の間他店舗のキッチンを借りて

お弁当やオードブルを作って販売しているので、応援も兼ねて注文しました！

どれもこれも美味しかったです！