今、まさに台風が接近している状況ですが、みなさんご無事ですか?
今日は陶芸教室もお休みにして、家でじっとしています。
不安でブルブル震えているだけでは仕方ありませんので、
備えをしつつ、食べ物の確保!
昨年12月に仕込んだゆき味噌を解禁しました。
カビが多少生えてはいましたが、無問題。
そこだけ掬い取って、あとはしっかり全体を混ぜる。
今年も大成功!!
美味しい味噌ができました。
早速アーサと豆腐のお味噌汁を作っていただきました。
ラグビー観戦のため上京予定のおん師に献上しようと思っていたけれど、
この台風で上京も中止となりましたので、またの機会にお渡しします~。
とにかく、無事に台風が過ぎてくれますように。
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