とまと

 

梅雨明けか？と思うほどのよい天気と暑さ。

夏野菜もすくすく育っていて、近所のお家の前に、立派なナスや

トマトが実っているのをじっと見つめるこの頃です。

先日、ご実家で作っている野菜を友人からいただいて、

その中に入っていた大きな立派なトマトを、トマトソースにしました。

残ったものを冷凍しておいて、また楽しみました。

今回は小松菜を足して。

前回はアスパラを投入。

どちらも美味しかった！

ペンネはお酒のオツマミにもなるし、いいよね～。