こひき

酒呑みなので、塩っ辛いものが好き。

自分のために甘いものを買うことは殆どないのですが、いただきものは
ありがたく食します。

友人からいただいたお菓子。
ケーキのように見えますけれど。

手のひらサイズのチョコレートのお菓子。
苺はフリーズドライになってます。

器は５～６年前に作っていたシリーズの「粉引豆皿」。

「粉引（こひき）」は根強い人気のある器です。
李氏朝鮮の時代の技法が伝わったもので、白い磁器に憧れて、
赤土に白い土を溶かしたものを掛けて焼いたもの。
「粉吹（こふき）」とも言ったりしますが、「粉を引いた（吹いた）ように
白い」ということが名前の由来らしいです。

使うほどに味わいが出て、育っていく器です。

また作ってみようかなー。