たけのこ

 

スーパーで横目で見て通り過ぎていたタケノコ。

まだ高いな～と。

そしたら！

タケノコをいただきました～。ルンルン♪

さっそくぬかを入れて茹でて、筍ご飯にいたしました。

美味しく炊けました！

「初めチョロチョロ　中パッパ　赤子泣いても蓋取るな」

という言葉、火加減のことと思っていましたが、

炊いている時の音のことだったと、最近教えてもらいました。

確かに、この言葉を無視して初めからバーバーと強火、

沸騰したら弱火にして、時々蓋を開けて目視！

最後は音を聞いて火を止めていましたが、今まで上手に炊けていました。

間違っていなかったんだな～。

それにしてもこの土鍋、２合炊いたら写真のように

溢れんばかりになってしまうので、

ご飯炊き用の土鍋を作ろうかな～と思った次第です。