はつか

友人の家に遊びに行ったら、自家製の二十日大根をいただきました。

畑を借りて作っているそうで、堀たての土のついたものでした。

美味しそう～。

「根の部分は辛みがあるから酢漬けがいいよ」

とのことだったのでそうしてみたら、きれいなうす赤に染まりました。

天然の色ってすごい。

葉っぱも炒めてわしわしといただく。

「半陶半農」

農作業して、食べる分の野菜を作り、のんびりと焼き物をする。

そんな暮らしに憧れます。

と言いつつ都会の片隅でろくろを廻す日々。

なにはともあれ、しっかり食べましょう。