2022/02/15

みそ

 





今年も味噌の仕込みの季節がやってきました。


もう6年目です。




















麹が生きてる～。

今回は、たまたま最上級の北海道産大豆を使わせていただいたので、

出来上がりが楽しみ！






















味噌仕込みの中級認定いただきました🎵




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6 件のコメント:

  1. Unknown2022年2月16日 9:29

    北海道産大豆！北のもんは農薬使用率低じゃけぇのぅ　楽しみ〜

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    1. 柳原由起2022年2月16日 11:02

      「つるのこ」っていう大豆だよ。
      　茹でてあるのをそのまま食べても美味しかったから、
      期待大だよ♪
      お楽しみに～。

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  2. Unknown2022年2月20日 21:41

    ゆきちゃん　毎年何kgぐらい仕込むの？

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    1. 柳原由起2022年2月21日 9:25

      ３㎏だよ。
      一年持たないから、今度からはもっと仕込みたいなー。

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    2. Unknown2022年2月21日 22:28

      了解！北海道の農家のお母さん達が自分の家の為に作った　めちゃ無農薬があったら探しておくよ！ゆきちゃん　豆好き？

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    3. 柳原由起2022年2月22日 11:29

      好きですよ～🎵

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