ゆれる

大阪北部地震のニュースを聞いて、友人知人の無事を知りつつ、

心がザワザワとしていました。



こういう時は、じっくり料理をするに限る。


久しぶりに、辰巳芳子さんのレシピで

「ポタージュ・ボン・ファム」を作りました。


レシピを見たとは言ってもかなりテーゲーで、

材料の分量も計らず感覚で作りましたが、相当美味しい！

あくも取らず、皮を残すものもあり、塩加減も自分好みで。



電話で声を聴けたあやさん、なんだかホッとしました。

何が起こるかわからない、何が起きてもおかしくはない昨今。


会いたい人に会える時に会いたいですね。



無事でいますか

元気でいますか